La Bourgogne est une région française réputée pour ses vins d’exception et sa cuisine raffinée. Pour les amateurs de vin et de gastronomie, c’est une destination touristique idéale. Dans cet article, nous vous proposons un itinéraire gourmand à travers cette magnifique région, alliant dégustations de vins et découvertes culinaires.
Jour 1 : Dijon, Capitale de la Bourgogne
Visite du centre historique
Commencez votre wine tour à Dijon, la capitale historique de la Bourgogne. Flânez dans les rues pavées du centre-ville et admirez les bâtiments médiévaux et Renaissance. Ne manquez pas le Palais des Ducs de Bourgogne et la Tour Philippe le Bon, et d’autres bâtiments historiques en Bourgogne.
Déjeuner au Marché des Halles
Faites une pause déjeuner au Marché des Halles, un marché couvert animé où vous pourrez déguster des spécialités locales comme les escargots de Bourgogne, le jambon persillé et les fromages régionaux. Accompagnez votre repas d’un verre de vin local.
Dégustation de vin chez un Caviste
Passez l’après-midi à découvrir les vins de Bourgogne chez un caviste local. Apprenez-en plus sur les différentes appellations et cépages de la région, et dégustez quelques-uns des crus les plus réputés. Contactez nos experts en wine tour pour choisir votre cave !
Dîner gastronomique
Terminez votre journée par un dîner dans l’un des restaurants étoilés de Dijon. La ville est réputée pour sa scène gastronomique, avec des chefs talentueux qui mettent en valeur les produits du terroir.
Jour 2 : Route des Grands Crus
Visite de Domaines Viticoles
Prenez la Route des Grands Crus et dirigez-vous vers les vignobles de la Côte de Nuits. Faites une halte à Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges pour visiter des domaines viticoles renommés. Participez à des dégustations de vin et découvrez les secrets de la vinification.
Déjeuner dans un restaurant typique Bourguignon
Arrêtez-vous pour déjeuner dans un restaurant traditionnel de la côte. Profitez d’un repas aux saveurs locales accompagné de vins de Bourgogne. Les plats typiques de la Bourgogne sont par exemple le bœuf bourguignon et le coq au vin.
Balade dans les Vignobles
Après le déjeuner, partez pour une balade à pied dans les vignobles. Les paysages vallonnés de la Côte de Nuits offrent des vues spectaculaires sur les vignes et les villages viticoles. Vous pouvez aussi faire appel à nos services de Chauffeur Privé pour vous accompagner dans les meilleurs endroits de la région.
Jour 3 : Beaune et la Côte de Beaune
Visite des Hospices de Beaune
Commencez votre journée par la visite des Hospices de Beaune, un ancien hôpital médiéval devenu un musée. Admirez les toits colorés et découvrez l’histoire de ce monument emblématique.
Dégustation de Vin à Pommard et Meursault
L’après-midi, rendez-vous dans les villages de Pommard et Meursault avec votre chauffeur privé Heritour Voyage, pour des dégustations de vin. Explorez les caves et apprenez-en plus sur les techniques de vinification propres à ces appellations.
Dîner dans un restaurant gastronomique
Pour votre dernier dîner en Bourgogne, choisissez un établissement qui propose des repas gastronomiques. Profitez d’un dîner en accord mets et vins, où chaque plat est soigneusement associé à un vin des domaines environnants.
Cet itinéraire gourmand vous permet de découvrir la richesse de la gastronomie et des vins de Bourgogne. Entre dégustation de vins, repas gastronomiques et visites culturelles, vous vivrez une expérience de wine tours en Bourgogne, inoubliable et au cœur de cette région exceptionnelle.
